Polska

Polska

Zrozum i pokochaj wino w Sopocie

Kurs dla początkujących
październik 2017

Prezentujemy Państwu program kompleksowego szkolenia sommelierskiego skierowanego głównie do osób pracujących w restauracjach, ale także do miłośników win, którzy chcą zgłębić swoje umiejętności i wiedzę winiarską. Każda osoba, która ukończy kurs, zdobędzie podstawy wiedzy na temat produkcji win i najważniejszych regionów winiarskich. Kurs przygotuje także do samodzielnego pełnienia funkcji sommeliera – osoby, która w restauracji odpowiedzialna jest nie tylko za serwowanie win, ale także za ich odpowiedni dobór do menu.

 

Zrozum i pokochaj wino

Kurs dla początkujących w Krakowie
listopad 2017

Prezentujemy Państwu program kompleksowego szkolenia sommelierskiego skierowanego głównie do osób pracujących w restauracjach, ale także do miłośników win, którzy chcą zgłębić swoje umiejętności i wiedzę winiarską. Każda osoba, która ukończy kurs, zdobędzie podstawy wiedzy na temat produkcji win i najważniejszych regionów winiarskich. Kurs przygotuje także do samodzielnego pełnienia funkcji sommeliera – osoby, która w restauracji odpowiedzialna jest nie tylko za serwowanie win, ale także za ich odpowiedni dobór do menu.

 

Słynne szczepy winorośli

Kurs Enologiczny w Krakowie
listopad 2017

Na świecie istnieje około czterech tysięcy odmian winorośli szlachetnej. W wielu regionach to właśnie szczep determinuje smak i charakter powstającego tam wina. Zapraszamy na kurs, podczas którego poznamy najważniejsze odmiany vitis vinifera – ich historię, specyfikę oraz regiony gdzie udają się najlepiej. Spróbujemy również win z najważniejszych apelacji charakterystycznych dla danych odmian.

 

Muzyczny Górny Śląsk

Philippe Jaroussky, NOSPR i Opera Śląska
listopad 2017

Najwyższa pora, by wybrać się na Górny Śląsk. Region słynący z licznych zabytków techniki, z których najbardziej znane są kopalnie srebra w Tarnowskich Górach, docenione ostatnio przez światowy komitet UNESCO. Ale Śląsk to nie tylko przemysł – to także fantastyczne restauracje i winiarnie oraz nowa siedziba NOSPRu gdzie melomani mogą słuchać muzyki na najwyższym, światowym poziomie.

 

Weekend z Teatrem Starym w Krakowie

Kraków – Kazimierz – Dwór Sieraków
styczeń 2018

Kraków to miasto z teatrem związane niemal od zawsze. W mieście działa jedna z najsłynniejszych scen w Polsce – Narodowy Stary Teatr. Podczas dwóch dni chcemy przekazać niepowtarzalny nastrój królewskiego miasta przez pryzmat ludzi teatru – zarówno tych, którzy żyli tu i tworzyli przed laty, jak i kreujących polską scenę obecnie. Punktem kulminacyjnym będzie spektakl w Teatrze Starym, a doskonałym uzupełnieniem zwiedzanie Muzeum Teatru. Zapraszamy także na spacer krakowskimi zaułkami – szlakiem aktorów i znanych ludzi teatru. Obiecujemy, że i tym razem nie zabraknie dobrego wina i wyśmienitej kuchni.

 

Wino i kultura żydowska

Kraków – Kazimierz – Dwór Sieraków
luty 2018

Już od początku swojego istnienia Kraków był nierozerwalnie związany z tradycją żydowską. W średniowieczu na podkrakowskim Kazimierzu osiedlali się przybyli z całej Europy żydowscy kupcy, artyści, poeci i myśliciele. Dzięki nim przez kolejne stulecia Kazimierz był ważnym ośrodkiem kultury i nauki. Dziś odwiedzają go turyści z całego świata, by poczuć niezapomniany klimat jednej z najlepiej zachowanych żydowskich dzielnic starej Europy. Zapraszamy do wspólnej wyprawy w świat kultury i tradycji. Doskonale pomogą nam w tym izraelskie wina, które będziemy degustować i poznawać podczas całego weekendu.

 

Zrozum i pokochaj wino we Wrocławiu

Kurs dla początkujących
marzec 2018

Prezentujemy Państwu program kompleksowego szkolenia sommelierskiego skierowanego głównie do osób pracujących w restauracjach, ale także do miłośników win, którzy chcą zgłębić swoje umiejętności i wiedzę winiarską. Każda osoba, która ukończy kurs, zdobędzie podstawy wiedzy na temat produkcji win i najważniejszych regionów winiarskich. Kurs przygotuje także do samodzielnego pełnienia funkcji sommeliera – osoby, która w restauracji odpowiedzialna jest nie tylko za serwowanie win, ale także za ich odpowiedni dobór do menu.

 

Wina i sery w Sandomierzu

Podróże z polskim winem
maj 2018

Sandomierz, którego historia sięga początków państwa polskiego, to pełne zabytków architektury, położone na malowniczej skarpie nad Wisłą miasto, gdzie zachowany średniowieczny układ urbanistyczny pozwala poczuć jego niezwykłą atmosferę. Teraz dzięki sprzyjającym warunkom w tutejsze okolice wracają winnice, odbudowując sandomierskie tradycje sprzed wieków. Proponujemy odwiedzić miasto w czasie festiwalu Czas Dobrego Sera, największej w Polsce imprezy skupiającej serowarów z całej Europy.

 

Lubuski Szlak Wina

Najstarszy region winiarski w Polsce
czerwiec 2020

Wybierz się do jednego z najciekawszych regionów winiarskich w Polsce! Jedynego, w którym tradycje winiarskie trwają nieprzerwanie od wczesnego średniowiecza. Zielona Góra i okolice kryją niezliczoną ilość winiarskich tajemnic ukrytych w labiryntach piwnic, przedwojennych willach winiarzy i nowych winnicach. Odwiedź wraz z nami perłę w koronie lubuskich winnic – Pałac Mierzęcin, gdzie za wina odpowiada enolog z Kalifornii, a także największą sensację ostatniego sezonu – winnicę Turnau na północnych krańcach regionu. Spróbuj najlepszych win i syconych miodów, a przede wszystkim posłuchaj opowieści ludzi przepełnionych pasją.

 

Smaki i skarby Kujaw

Bydgoszcz – Toruń – Chełmno
czerwiec 2020

Zachęcamy do odwiedzenia podczas długiego weekendu trzech wyjątkowych miast położonych w Dolinie Dolnej Wisły. Zamieszkamy w Bydgoszczy, która ze względu na sporą ilość kanałów przecinających centrum zwana jest Polską Wenecją; w ostatnich latach znana jest również z doskonałego teatru Opera Nova. Odwiedzimy miasto Kopernika, w którym nadal żywa jest tradycja wypiekania pierników. Znajdziemy czas na degustację lokalnych specjałów: serów, chleba ze Stolna oraz win z miejscowych winnic. Sporą niespodzianką będzie Chełmno – rzadziej odwiedzane przez turystów jedno z najstarszych i najlepiej zachowanych średniowiecznych miast w Polsce.

 

Winnice Podkarpacia

Tu odrodziło się polskie wino
październik 2020

Podkarpacie to kolebka odradzającego się polskiego winiarstwa. Podczas kilku dni będziemy gościć w najważniejszych winnicach okolic Krosna i Jasła – w tym w winnicy Golesz, założonej przez Romana Myśliwca. W Dworze Kombornia odwiedzimy Salon Win Karpackich oraz skosztujemy czekolady, której smak inspirowany jest winem. Znajdziemy czas na spacer po średniowiecznych zaułkach Biecza oraz wizytę w pałacu w Łańcucie.