Szkolenia i degustacje

Na winie trzeba i warto się znać. Nasze wieloletnie doświadczenie w pracy z winem pokazało, że zdobywanie wiedzy enologicznej może być nie tylko nauką, ale i doskonałą zabawą. Przygotowane przez redakcję „Czasu Wina” szkolenia i warsztaty kierujemy zarówno do hobbistów jaki i osób, które zawodowo związane są z winem.

Szeroki wybór kursów, przygotowany na najbliższy rok pozwoli znaleźć coś dla każdego, kto zamierza poszerzyć swoją wiedzę i przy okazji dobrze się bawić.

Kolacja na zamku

Nocna biesiada na zamku w Dobczycach
lipiec 2017

Mało kto wie, że nieopodal Krakowa w Dobczycach, od czasów średniowiecza stoi zamek, w którego murach miały miejsce ważne wydarzenia z historii Polski. Zapraszamy na nocne zwiedzanie połączone z uroczystą kolacją w stylu Slow Food i degustacją węgierskich win.

Tutaj możesz kupić bilet na Noc Wina online

 

Zrozum i pokochaj wino w Sopocie

Kurs dla początkujących
październik 2017

Prezentujemy Państwu program kompleksowego szkolenia sommelierskiego skierowanego głównie do osób pracujących w restauracjach, ale także do miłośników win, którzy chcą zgłębić swoje umiejętności i wiedzę winiarską. Każda osoba, która ukończy kurs, zdobędzie podstawy wiedzy na temat produkcji win i najważniejszych regionów winiarskich. Kurs przygotuje także do samodzielnego pełnienia funkcji sommeliera – osoby, która w restauracji odpowiedzialna jest nie tylko za serwowanie win, ale także za ich odpowiedni dobór do menu.

 

Zrozum i pokochaj wino

Kurs dla początkujących w Dworze Sieraków
listopad 2017

Prezentujemy Państwu program kompleksowego szkolenia sommelierskiego skierowanego głównie do osób pracujących w restauracjach, ale także do miłośników win, którzy chcą zgłębić swoje umiejętności i wiedzę winiarską. Każda osoba, która ukończy kurs, zdobędzie podstawy wiedzy na temat produkcji win i najważniejszych regionów winiarskich. Kurs przygotuje także do samodzielnego pełnienia funkcji sommeliera – osoby, która w restauracji odpowiedzialna jest nie tylko za serwowanie win, ale także za ich odpowiedni dobór do menu.

 

Słynne szczepy winorośli

Kurs Enologiczny w Dworze Sieraków
listopad 2017

Na świecie istnieje około czterech tysięcy odmian winorośli szlachetnej. W wielu regionach to właśnie szczep determinuje smak i charakter powstającego tam wina. Zapraszamy na kurs, podczas którego poznamy najważniejsze odmiany vitis vinifera – ich historię, specyfikę oraz regiony gdzie udają się najlepiej. Spróbujemy również win z najważniejszych apelacji charakterystycznych dla danych odmian.